Pierniczki

Pierniczki zrobione teraz tylko dekoracje mi zostały do zrobienia Ach pachnie już w całym domu  
Pierniczki:
300g miodu
120g masła
/2,5 szklanki mąki
3/4 szklanki cukru pudru lub cukru brązowego
2 łyżeczki sody oczyszczonej
¼ łyżeczki soli
1 łyżka czubata ciemnego kakao
1 opakowanie przyprawy do pierników
2 łyżeczki cynamonu ( będą bardziej cynamonowe)
1 jajko
7 łyżek mleka ( ogrzane, ale nie za ciepłe )
Przygotowanie:
Podgrzać w garnuszku ( biały) masło z miodem, cynamonem i przyprawą do pierników, aż się masło rozpuści ( nie gotować). Odstawić, aby wystygło. Do miski wsypać pozostałe sypkie składniki i dokładnie wymieszać tak, aby spulchnić mąkę. W ostudzonym garnuszku z miodem wsypywać z miski mąkę mieszają w mikserze ( haki). Dodawać po łyżce mąki i mleko na zmianę i jajko. Ciasto musi mieć jednolitą konsystencję.
Stolnicę posypać mąką i przełożyć ciasto. Podzielić na 4 części. Rozwałkować ciasto na cienkie placki około 3-4 mm i wykroić foremkami do ciastka. Przygotować wszystkie pierniczki, zanim się włoży do piekarnika. Wychodzi około 4 blaszki pierniczków.
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć na niej pierniczki. Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni i do nagrzanego piekarnika wkładamy pierniczki na 7-8 minut ( będą miękkie) na 10 minut jak chcemy, aby były twarde.
Smacznego