Ciasto z jabłkami

Dzisiaj oferuję ciasto z jabłkami. Udane i smaczne, więc się dzielę przepisem.
Składniki:
4 jajka
3/4 szklanki cukru
1/3 szklanki mleka
1/3 szklanki oleju roślinnego
2 łyżeczki opakowanie proszku do pieczenia
1 opakowanie cukru waniliowego
1 i 1/3 szklanki mąki
1 duże jabłko
Przepis:
Oddzielamy żółtka od białek. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę- zostawiamy. W osobnym naczyniu żółtka ubijamy z cukrem. Ja robiłam wszystko mikserem. Dodajemy mleko i olej nadal ubijając. Następnie proszek do pieczenia i cukier waniliowy mieszamy z mąką i razem dodajemy do masy- ubijamy. Jabłko obieramy i kroimy na drobne części. Na wierzchu ciasta układamy jabłka w różę.
Tortownicę 25 cm wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Wylać ciasto do nagrzanego piekarnika do 180 st.C i piec około 60 minut- jest bardziej skórka z ciasta chrupiąca. Po wyjęciu posypałam cukrem pudrem.
Smacznego